四库全书 / 儒藏 / 启蒙蒙学-75部 /

身体章第一 　　 　　爷娘生来叫做人，发辫须夺髅与囟信门。骷怪骨下有额隘髅盖，唐膀以上是脖根。鼻梁在脸为中岳，耳朵与腮作近邻。眼眨扎毛长□（左答右毛）塔□（左毛右及）撒丑，颧权骨高大衬粗唇。下颏才动发须战，牙齿不牢口舌存。前面喉咙连上腭，后边枕骨带颡颐根。胳膊有窝名胛腔执，胸膛上骨号倾穷心。手腕屈轴逐大拇指，耳掴巴掌拳头伸。脖□（左仓右页）枪脊渠腰胯骨，肋勒胁挟□（左骨右上人下干）轩支尾□（左骨右巴）根。曲盘里弯跛波骼洛盖，两臁腿肚打磨筋斤。脚丫上生十指甲，髋快支骨连脚后跟。腋折脖脐邻小腹，腚睡屁骨即肛门。女妳奶儿峻即犹可说，止言屙尿不为村。肝□（左月右且）肺肠有正字，皮毛手足无乡音。。軂涝竿矬坐矮隘短长异，白净黑默丑俊分。□（左粦右页）吝肩□（左走右佥）欠身无妨事，唇□（上左多右又下土）怪牙呲太不文。邋躐遢搭耗扑□（左襄右毛）囊非带破，瞎聋□（左亻右少）苗痖有前因。手脚□（左足右上穴下爪）瓦挠能致富，蹭蹬猾懒一生贫。—姊妹婶姑为父党，两姨姑舅亦尊亲。女有公婆和妯娌，男有哥嫂与连姻。外有丈人及甥婿，内有叔侄与儿孙。髽挝髻上头观德牲，孩童挪步识天伦。□（左忄右壮）闯起身子做桩事，傝□（左亻右上夭下韭）撒闲游负此身。 　　 　　庄农章第二 　　 　　朝廷自古重耕田，生意百行他占先。庄稼忙乱无头□（外尸内口）笃，只有 冬月稍清闲。□（左土右柴）道垞茶堤防作蹋，坝霸堰还恐水冲坍贪。正月暖和才化冻，挑壕出粪用筐枚轩。打开辋馒脚换车辐，辏拢加楔篻鳔牢坚。粪堆倒蹬两三遍，上□（左革右半）判□（上巩下车）批来地里搬。豌豆红花不出九，絷扎，挂绳索用木杆。犁辕木上犁牙劄，鞋底环旁蛴螬环。犁里钩折须另打，锶官头钗缺亦重添。犁箭耢打安排好，又买撇绳换秃镵。索头穿绠更才上犋，多加吆喝少加鞭。犁上摘耒摆上使，钓臁搨胯亦堪怜。道上□（左石右果）可砬拉都□（左扌右上夭中吅下韭）杂碎，垡伐垡压去要深至暄。地少无牛合大犋，一牛只用耠呵子翻。茅根蔓芭都拾净，大□（左钅右矍）□（左火右冈）来□（左属右刂）地边。蒲笠蓑衣防备雨，打扫菩括淖闹□（上坫下瓦）殿猪栏。皮（左旁右皮）绑不愁水□（上穴下爪）哇浓，胜如赤脚棘针□（外辶内上竹中罒下大）千。耢过才着种耜耩，耧斗石沉种金尖。□（左屯右支）屯子打了风不透，□（左田右奄）上豆角地不闲。开手先撒绵花种，芝麻又种霸王鞭。黍子□（左禾右祭）子一齐种，谷苗淌垅用心剜碗。燊莘燊锄刃安锄檀杠，得力全在鹤头弯。刚刚布过二遍谷，麦子拔□（左禾右亭）穗粒圆。碌碡 辕辊场扫帚扫，买下蒦药子好开镰。钐刀□（左发右刂）耒网包接，摋绳捆绑积 如山。镰□（左良右刂）闯麦秸铡查□（左亚右刂）穗，杈扒翻晒趁陈晴天。儿童大把崦青 麦，麦芒□（左齿右可）恰着叫讙讙。清晨早把牲口喂，大辊混上场脐椁安。起掠三回堆聚起，顺风筛飚簸箕扇。□（左旁右斗）倘子刮斗布袋劢，□（左扌右上竹下沙）洒晒已毕 麦穰拦。只怕湿了生蝣子，不愁霜雹不愁丹。苠麦打完才上困， □（左禾右直）质谷秀齐已坠圈。三遍四遍全要浅，脱涝冷淡病多般。黍子□（左上乞去乙下刁右刂）上划刁时谷未捎，秫秸不捆穗先□（左上竹中一下韭右刂）千。幸少鸟□（左禾右黑）每□（左禾右厌）耶□（左禾右兆）谷，高粱不蛾觅始周全。麦萎又耩□（左米右焦）□（左火右参）谷种，早打秫茢乍莫迟延。速倒谷□（左禾右累）罗耕种 麦，炕土捶杂筛粪可搀。煮了信石须谨慎，鸡□（左亻中圭右攴）叁狗舔染黄泉。棉花不□（左禾右龙）□（左禾右参）子好，豆儿又少兔丝缠。绿豆白豆无灾病，拘绳捆来大担担。小主只使连□（左耒右加）戒打，豆粒齩咬破碎蚌牙干。□（左禾右鲁）吕生荞麦耕翻落，儒稻此时亦打完。种麦宜时又如法，倒股盘羲似马兰。角皮喂半休抛撒，怕被鸡爬密密苫。菠屋方开杆草垛，屯墙才拆秫秸攒。事收攒卞‘窖谷，早完钱粮不怕官。磅砟炭又无铜碛臭，旺炉烤饼蹦粘。秦椒烂煮南瓜菜，腊油新熬萝白干。一凿作豆腐还未吃，霓来蠢酱不加盐。桐椤芥菜或掩却蒜，妻子阻炉笑，9欢。濞1讽壶瓶笛酽酒，醉来只在炕头眠。闺女捶背儿托快痒，忘却春秋锄饱捐瘴。九彖韧生头甄子，惰豫年恕产，扣靶睫。饶枣镜惋辞储去，点心上焚带糕团□。株糊大料把猪饭1s，敲捅杀撬净吃还挽。年终又莱二斗谷，买顶绒帽过新年。 　　 　　养蚕章第三 　　 　　绵绌见酸瓮不上色，山茧胡丝妯不等，不用酸瓮染深蓝O。古来皇上也亲蚕，朝廷如此况民间。厚薄不分茧大小，公母只看顶尖圆。蝥护对惟教到戌未，娩子不令见青天。穿以桑皮嫌日照，悬於凉处怕柴烟。端阳泸子先投水，腊八烧汤更用盐。挑在竿头经雨雪，两夜收来尽日悬。、二月十二又一浴，桃花野菜要同煎。直到”柘桑生鼠耳，才将衣被暖蚕帘。种灰三日蚁方出，便将鸡酒祭先蚕。寓氏公主嫌动土，从此忌讳到三眠。堂房遇冷火初架，风雨如来户始关。吉凶全凭今日定，冷暖犹在此时看。若还贪睡长懒癣；将来懊悔亦徒然。结网齐抬真妙法，遥遥丢去恐颠翻。初眠得病犹可忍，三眠才倒更忧煎。僵白属冷焦属热，肿黄回土撒高槽。若见水肿速挑去，或晒或烘病可痊。奥沙喂猪也有用，成担成筐好粪田。初时切桑极要细，随时多少渐加添。风中晾凉晾桑方冷，怀里议描仪叶不寒。蚕好蚕歹也在叶，卤莽投食即病端。昼夜须投十数顿，蚕饥晚老少丝绵。老到十分方上簇，茧成多日始开苫。到底日辰宜二德，薰腾恶气忌腥膻。茧儿择完防蛾变，置於凉处要薄摊。须用笼蒸教蛹死，如逢麝气怕蛆钻。抽车大軖缫丝去，紻子摔头亦卖钱。蛾口炼熟捻成线，织作绵□（左纟右由）做小衫。旋风撑开篗子络，芦莩纺罢□（左纟右祟）车闲。十四五□（左纟右聂）上了滕，刷过香油杼上□（左衤右渊右）。绉纱屯绢随心织，□（左纟右由）疋绫罗任意□（左扌右牵）。首帕经纬一钱厚，倭缎织锦二尺宽。绒毼似锦好方贵，梭布非丝贱可穿。扣线织为合绾带，生丝绞作琵琶弦。□（上竹下成）筐打就千般锦，梭综撺成十丈莲。炼丝须索加蓬硷，染色常多用黑矾。解衣摔覑人钦敬，机匠蚕娘俱可传。 　　 　　饮食章第四 　　 　　筵席五味要周全，茴香莳萝并粉精。胛□（左月右寿）烂烧加醋酱，头蹄镊刷始烹煎。姜加肚子椒加肺，横切白肠竖切肝。更把肥膘沕作块，还将瘦肉剁为丸。鹅鸭煺毛凭熝炒，兔鸡洗血任炒□（爆下换手）。金华火腿尤清素，高邮变蛋不齁咸。皮鲊切细凉堪用，腱予槣来冷不膻。□（左鱼右霸）子□（左火右枼）焦真脆美，鹿筋煮热更滑粘。驼峰熊掌称佳味，燕窝猴头待贵官。清水洗□（左犀右刂）鱼脏肚，汁汤浓煮鳖裙襕。肉脯还须焅□（上左火上右万下虫）烂，猪头妙在□（左火右区）浸乾。燍□（左歹右脑右）豆腐不上棹，□（潌至换王）□（左歹右段）鸡于臭难堪。糟味也有几十种，寻常海□（左鱼右历）与蛏蚶。麦不□（左臭右邑）气推面好，扟去灰尘白似盐。大瓢搲来酵子发，下手先扠二百拳。不大不小攥成剂，丸挵加□（左米右孛）手不粘。稍卖兜子真可口，馒头 □（左白右票）白又松□（上硺下土）。卷子擦穰留客饱，□□（左饣右麽）包馅解人馋。包子冷上箅子镏，粸子炒焦就水餐。讫客□（左林右页）□（左岑右页）头不举，分明□（左皮右丁）饱嘴犹贪。恶宾才不诮刮□（上山下外厂内吕），坐折板凳不动□（外走内旦）贪。米要淘清滗去水，饭须料□（左火右敝左）熟不着烟。粽夸江米兴端午，粣卖隆冬趁小寒。□（左饣右霍）□（左饣右罗）压如麻线细，扁食捏似月牙弯。面烙饽□（左饣右齐）挀作块，碗盛□（左米右固）□（左米右乍）尽复添。站上凉水锅不沸，捂杀壶嘴酒不撺。开封闭瓮泥头酒，真一羊羔又揭坛。苦蒿三白有南味，白醭不生香又甜。望布幌子家家挂，沽来美口始值钱。白糟□（上左火上右万下虫）□（左米右朿）按烧酒，延寿卜香胜惠泉。东洋多吃喉咙□（左卤右甚），剩下瓶口要（上筑下手）严。□（左酉右蛬）酒烧□（上嗀去口下西）为下品，还有吃多哕一滩。吐酒犹如猫狗吢，好土空把堑坑填。饭如沙碜牙难对，酒若□（左甫右攴）□（左酉右冬）鼻也嫌。□（左火右枼）祭蜜贵糖□（左酉右希）省，蜜楼一座要新鲜。簇儿摆列如攒五，瓦饼焦黄似配盘。加蜜饦炉用木□（外厂内盍），透油飞菓有掏环。上盘薄脆连甘露，摆尽乾炉见气圆。油馓霜熟兼五色，糖食酥饼亦多般。衬丁衬丝闽姜辣，天冬圆片橘饼甘。盐加嫩筍全无梗，糖透青梅亦不酸。北地而今兴□果，无物不可用糖粘。市用豆油为假果，□（左齿右交）来饏淡黄□□（左歎左右夹）。黄粉端时客饭罢，围碟上后酒席完。厨子抹布全要大，割下肉块□（上厌下手）腰间。 　　 　　菜蔬章第五 　　 　　葱韭薤蒜气薰腾，白芥茈姜辣味清。春半灰薹生旧圃，夏初扁豆上高棚。豆角结时五月半，摘同新瓠上坟茔。□（上艹下君）荙连秋叶生发，黄瓜鲜莥价高腾。茼蒿立夏花开好，芫荽经霜臭不生。地环脆比银丝菜，芽白菜像擘蓝英。瓜□（上文下韭）略醃便可吃，豆豉久罨始能成。茄子用油□（左火右敝左）□（左火右勿）好，葫芦加料上笼蒸。粉皮染作红搭撒，菠菜切为青眼睛。金酒刀蚕皆豆种，东西南北有瓜名。□（上艹下梢）瓜去瓤切细□（左片右菐），丝瓜萝蔓有长藤。莴苣味如曲曲菜，驴驹嘴似婆婆丁。山上拳头与笔管，畦中萝蔔带蔓菁。榆钱□（外麻内爪）下蒸方美，杨叶掐来炓亦青。蘑菇香蕈从来贵，松伞猴头价不轻。灵芝羊肚乾犹妙，雷萼灰包嫩可烹。□（上合下酉）的辣菜能下酒，窨里肥芹取作羹。百合好吃兼为药，萱草花强笋也精。竹笋木耳天花菜，金簪芦条贱始兴。水菜海菠另一种，海藻紫菜亦同称。龙须海带沾咸味，鹿角麒麟带水腥。山中地药水中藕，雪白一样赛茭菱。如此烹调还不够，又觅冰蛆上火铛。 　　 　　器皿章第六 　　 　　人生日用处家常，一块瓦□（左古右瓦）也收藏。若还用着拿不出，一戳一点找满庄。即如做酒一件事，几样家伙摆成行。糯黍开仓用升斗，□（左扌右尚）着口袋往里量。碾上□（上竹下左上目左下卄右殳）子又□（左臼右市）细，糙子□（上竹下左其右某）簸不留糠。米□（左米右凡）扫去□（左火右勿）面饼，细米不用漤水浆。石马大锅不怕灹，黉山好炭易浓汤。炉□（左钅右上艹下甸）囫囵风柙快，□（左钅右臭）□（左米右每）糨沏总无妨。筩筲搲去□（左米右每）。 盒冷，上手扠来麹□（左麦右页）香。顶皮大发三朝满，拿着□（外是内瓦）□（左享右瓦）入酒房。木榨榨来□（左雷右瓦）钵接，盆瓢舀去袋囊装。年近伺候请节酒，此日人驴昼友忙。小麦拣搓捞晒讫，苕帚携来扫磨磄。驴带眼罨套上套，□（上竹下孛）萝新选细罗张。麸子留与牲口吃，撮出头罗待客尝。□□（左饣右麽）上笼忌出犯，鏊子煿饼勿胡黄。金漆方桌藤穿椅，草□（上艹下剌）全无扫地光。屏 　　子插围遮客座，锡镴镩嗉设厅堂。宣碗成瓷皆第一，象牙鸟筯尽成双。坐褥围裙粘果罩，尘土掸净亮如霜。毛打泥炉能炖酒，茜红毡毯更铺床。茶匙斗爵将银打，火锅广锡用铜镶。攒盒每随春鬲后，茶□（上敝下土）只在□（左氵右卤）壶旁。五簋全兴□（左角右奢）匽碗，□（左石右戋）碟合在鱼篮筐。颜神盅罐贫家用，夹口□（左火右列）底不成腔。□（上敦下皿）碗□（左亶右瓦）碗皆□（外厂内盍）破， 铙鐅犹存碗匽伤。铜炉镙锅鐍破盏，匠人钯斗换床□（左片右外广内黄）光。洗脸无盆使砂铫，萝白成堆用擦床。捞饭笊篱如捧大，扠糕木杓两挓长。若逢女嫁男婚事，酒□（左酉右泴）鹅笼要吉祥。编竹抬盒送大礼，喇叭唢呐送圆房。钜锣大筛吹鼓手，点子锸子响叮当。缄妆盒里盛头钿，钥匙铜锁有钢锽。轿马人夫摆作队，灯笼火把列成行。□（左木右朵）篓驮着木□（上艹下柤）片，桦皮灯照明□□（左火左党）。罞头犹束黄金带，浮衣只用红满妆。合卺谨杯雕赤玛瑙，交欢枕扣紫鸳鸯。梳笼竹篦刮头用，头髲挽纂扎网纲。使驴须用□（左木右朵）极子，澡洗无如木□（左木右疌） 强。□（左木右朵）鞍槎线缝糠屉，緷靯穿绳勒被囊。绵槌响处挑弓动，踏棍蹬来轧车忙。扁担挑柴要拘角，模子脱坯用麦穰。斛斗庄升分大小，称锤戥子较低昂。法码天平最公道，算盘拨揦更精详。辘轳皮绳绞□（上竹下甫）□（上竹下左缶右隹），棒槌搥帛□（左扌右寿）衣裳。□（上竹下卑）□（上竹下沾）□（上竹下八）篮晒湿枣，多者须索用箔搪。柳□（上竹中凶下八下夂）也堪跨粮米，溺蹩可以代尿缸。楔斧折钉还有用□（左巴右攴）相当。骰子棋牌双陆马，家中缺少亦无妨。 　　 　　杂货章第七 　　 　　杂货行中百物收，黄金万两亦能丢。笑口要于房内见，翠花只向店中求；镜子照来仍抿鬓，篦儿刮净更梳油。刷牙漱去口方净，栊齿剔来垢不留。肥皂去油搓粉面，胭脂点嘴抹金瓯。金华雀粉好方贵，百折彩裙价尽诌。珠华金绵来香铺，蜜蜡茄楠出别州。通草细花宝石坠，初扎妑角未上头。鬏髻梳妆如冠冕，珠箍玉□（左钅，右上：契上，下手）衬风流。金钗长压珊瑚枕，纱幛双悬玳瑁钩。翡翠装花明照眼，流苏结采大如毯。缄妆细盒描金画，镜台高架匾匣抽。匙瓶金著排香几，炉鼎沉烟绕画楼。太平车用花梨镟，孝顺挠将犀角□（左钅右宼，攴换女）。黄熟炭墼熏被褥，金版玉钮上衣裘。数珠金刚自在槵，檀柙马调象牙筹。银光云母笺尤贵，花幅金沙遍地投。绒花翘凤银丝缠，荷叶裁云玉线抽。鱼洞手巾轻可爱，龙须凉席热无忧。广藤二席皆精致，地格两面俱滑柔。棺子头绳皆可买，惟有弓鞋须自□（左纟右冓）。櫯木加上丹矾煮，五棓点膏染布紬。香囊鸡嗉随身带，竹扇牙牌用意收。铜有朱砂金漆古，水银斑历几千秋。哥定官窑不上荮，龙泉柴汝色清修。砗磲玛瑙玻璃盏，猫眼珍珠琥珀瓯。玉石碾作玲珑器，一件可封万户侯。商人□（左犭右足）下般般有，财主有钱不用愁。 　　 　　果实章第八 　　 　　物离乡贵报君知，龙眼齐名有荔枝。琐琐葡萄真贵重，马槟榔子最稀奇。白果犹如坠挂耳，癞柑好似酒齄鼻。佛手柑煎为大妙，落花生炒亦相宜。遥想松榛结子后，又到橙黄橘绿时。十月香橼真似柚，三秋醂柿大如梨。橄榄精涩能回味，金枣酸醦只用皮。枇杷榧子生云贵，杨梅携不到燕齐。水果风菱属第一，鸡头荸荠长莲池。昔日文官曾献果，家园桑椹易沾衣。未熟李梅牙欲倒，久红桃杏烂如泥。柰子夏初堆市上，苹婆春尽贵京师。柿饼揉成甜胜蜜，林檎咬破水交颐。□（左木右耎）枣留名在江北，芋头好尚在淄西。土豆蔓生结赤杷，山葫芦甜胜地梨。核桃蜜煎尤香美，甘蔗糖味过饧□（左米右台）。烟藟樱桃生涧谷，凉樱赤李遍山谿。□（左木右尚）枣圆铃满枝结，栗蓬棠毯压树垂。路旁酸枣□（左舌右攴）人睑，身材粗大好投犁。瘪□（外尸内口）胡芦犹治病，干巴桃子亦能医。山果市头只论□（左木右上王下包），买来生□（左牙右艮）亦充饥 　　 　　兵器章第九 　　 　　 太平武备莫生疎，插靶射箭如投壶。刓墙拲窟跊适过，难凭空手杀贼徒。钩链月斧皆堪用，鞭锏挝锤更不拘。铜弰铁弝弓弯面，铍镞雕翎箭满箶。□（左革右义）宬靸袋当腰勒，□（左钅右雹）头□（左扌右闪）枪拦道呼。雁翎刀有千斤重，月牙铲无半点乌。长杆铊矛一丈外，短柄马叉一拓馀。使拐何人能似我?横槊那个敢当吾!快信铁枪安铁撙，乌机喷统用铅珠。伏狼机能远□（左呰右欠）也，虹霓砲可常用乎?挠钩偏能□（左犭右戈）裤袄，流星亦能打头颅。□（左钅右疾）□（左钅右黎）骨朵藏门后，标枪铁木心上官初。好官日日拿贼盗，轻者夹帩重者诛。城不□（外门内屯）门乡安稳，从今天下一贼无。 　　 　　 　　 　　丹青章第十 　　 　　 丹青妙用亦可夸，大幅轴头上画叉。画绢犹传小劈斧，雕工最爱大披麻。石青石绿为上色，雌黄藤黄用亦佳。金屑千年留宝色，珊瑚万载有光华。雄黄价贵於赭石，胭脂色不似朱砂。银硃标脚皆堪用，共说洋青胜靛花。专门人物真神妙，独写翎毛亦可嘉。乱点群山有远近，细皴老树有杈枒。既能数笔成花卉，且於咫尺见天涯。早明烟黑随心对，□（左巾右上冖下登）绢胶矾任意加。松香□（左扌右寿）对熟铜绿，高手山人不用他。画山全在渲揈好，搝稿尤防下笔差。近年又有指头画，能将一艺动官家。 　　 　　 　　 　　木匠章第十一 　　 　　 木匠祖师是鲁班，家伙学成载一船。斧凿铲钻寻常用，曲尺墨斗有师传。斧柄锛榐自家做，刨刀锼锯都直钱。须把墨绳□（左纟右斥）周正，全凭匙子画方圆。□（外门内夨）山转角仍雕抖，□（左衮右刂）檩砍梁又解椽。重梁□（上穴下圭）柱皆妥当，窗棂门□要周全。矩子合严门阊答板，安了门框插门簪。抟神俱已合□（外冂内一）榫，挆上门攥上腰□。钓窗扯□（左扌右牵）端详做，牌匾花枒仔细刓。照壁刨平双柱夹，垂珠雕就大门安。替木过木有两样，上承下承总一般。天枰架成安叉手，屏风板就□（左少右刂）橑檐。高阁大厅朱桶扇，花亭水榭玉栏干。又向水田换闸板，且凭巧匠打妆奁。方桌琴床枨坚固，抽屉橱柜木焦干。书柜衣盆高架搁；椅床榻杌细筋穿。器皿解晃或破坏，加上□（上竹下戾）楔始牢坚。木锉鲨皮磨镜架，铺筋粘鳔作茶盘。沉檀香木雕神像，桐梓良材作佛龛。柲朾要壮不求美，□（左木右管）杺要直不求弯。又有一班编竹匠，桥床俱用竹□（上竹下弥）缠。艄子停篙修舵橹，桅蓬桨棹有师传。灰材又代油漆匠，偷剥槐皮不用□。