四库全书 / 史藏 / 地理-296部 /

大喇嘛之厨所，乃一黄色大建筑，位于其宫之东。其烹煮器，皆饰以金银及宝石，约值二万卢比。又此等器，皆以坚金为之。又其所食之嫠牛，人民对之，皆当致敬。 当新年将近时，则有五喇嘛为大喇嘛备糕点并美食。彼等之口，即喇嘛常蔽原丝数层，如此庶为大喇嘛所备之食物，不为呼吸气所污。穴多坎，村中常有造面食、糕点者二三百人，以供吏喇嘛人民之需。每值新年，藏人无论贫富，皆有所预备，如中国然。 月之三十日，谓为新年之晚，各家器具及装饰皆重新洁治，各种供物皆备具于家中正庭，凡墙柱门楣等皆以稀乳水净之，门上则画有莲花及兽爪形，土人以为可以永保吉祥。夜间则通城灯烛辉煌，如此者凡三夜乃止。 新年日，土人谓为帝之新年，于此时大喇嘛则受朝贺，执政大臣则致礼喇嘛以祝其幸福，并送以酒及食物。喇嘛受而尝之，先酒而后食。乃鸣喇叭，达赖喇嘛乃登位，各官及僧正皆依次而坐。先食茶，次食牛乳与糖炙之蕃薯。食讫，诸人皆向喇嘛致祝，并献一礼巾，约长八尺。喇嘛则温语抚慰，众人并答以吉祥语。 新年时，跳舞之人，遍于街衢或各人家。彼等皆戴一假面．状类黑鬼。颚下饬以松白之髭。当各家晨宴时，彼等则往跳舞，或言吉祥事。午后，各家复均有宴事，男女宾客与宴者，皆当跳舞。跳舞时先女次男，继则男女合跳。新年之酒宴止于第三日正午，是日各寺院僧人皆聚于觉康地，听大喇嘛讲道说法。由此三日以至月之二十四日，彼等常有一大祈祷之聚会。