四库全书 / 史藏 / 志存记录-824部 /

　　又在美，思中国饮食，嘱唐人埠之酒食店进馔数次。西人问其名，华人难于具对，统名之曰杂碎。自此杂碎之名大噪，仅纽约一埠，杂碎馆三四百家，偏于全市。此外东方各部，如费尔特费、波士顿、华盛顿、芝加哥、必珠卜诸埠皆是。全美国华人衣食于是者，凡三千余人。每处此业，所入可数百万。中国食品本美，而偶以合肥之名噪之，故举国嗜此若狂。凡杂碎馆之食单，莫不大书曰李鸿章杂碎，李鸿章饭、李鸿章面等名。因西人崇拜英雄性，及好奇性，遂产出此物。合肥丰功伟业，迄今铜像巍峨者，勋劳尽在于是矣。或曰：“中俄之密约，马关割台湾，非其功乎？子何云尽在是矣？”予几瞠目不能答，惟俯首应曰：“不错不错。” 　　◎太平战史辅王杨辅清，自徽州败后，知事不可为，间道至上海，乘西洋船，居美洲旧金山，为美洲三合会开幕之祖。光绪十年，只身返国。先是，罗大春在太平朝与杨最善，后降清，积功任福建陆路提督。杨往见之，大春以旧交，款以上宾礼，大春左右武员，多由太平军降者，识辅清，求辅清珍宝。辅清曰：“余昔在太平朝固多财，今居海外数十年，国破家亡，孑然一身，来依罗提督，有则任尔等取之。”诸人不悦，阴告闽浙总督某。浙督行文大春，必欲得辅清。罗争之不得，即与辅清同往。及辅清人，某督留之，罗再四求见不得。辅清居某督署半年，令草其生平状略及太平战史，书成，即杀之。大春闻之，奔往抚尸痛哭。呜呼，史称太平，汝不太平矣！ 　　◎中国用洋将之始洪杨之役，左、李二人藉洋将之力，肃清江浙，美人华尔且阵亡焉。当时啧啧称异，殊不知从前已有行之者。明天启间，东事方急，部臣议招寓居澳门精明火器之西洋人，请其协助攻御，事不果行。及崇祯元年，龙华民（西洋人）等奉命前往。于是葡人陆若汉、公沙的劳率领本国人，携带铳炮入京效力宁远、涿州等处，屡次退敌。后登莱之役，公沙的劳与其属数人殁于阵，陆若汉亦受伤。兵部题请赐恤公沙的劳，遣官祭赐，陆亦优语褒奖。观此又非特创矣。 　　◎甲午余痛清曰初开战时，曰本舰队在朝鲜仁川港。丁汝昌电达总理衙门，请封其港。总理衙门议论两曰始覆电，令相机行事。丁统军到仁川，曰本舰队已出口，见我军迟至，大为庆幸。此余痛一。 　　北洋海军虽被困于威海港内，然陆路炮台未失。且离荣城三十里有一小山，为军港后路要地，乃山东巡抚李秉衡派一典吏，仅带兵二十名守之。故曰人登岸，从此进兵，丝毫不费力。夺我炮台，以我之炮，攻我之航，全军覆没。此余痛二。 　　我海军定远船管带邓壮节公，身短发秃，军中呼为“邓小辫子”。平曰言笑不苟，爱一猎犬。黄海之战，定远沉没，公落海死。犬跳入海中，衔公辫，及尸身捞出，尚未放。何以人而不如犬乎？此余痛三。 　　◎张佩纶得妻张佩纶入会闱，适李文忠为主考。榜发后，张谒师至李宅，文忠喜其才华，酬奖极至曰：“汝才气与我女同。”张即伏拜称婿，谢不已。李迫于势，无能辞，因纳取焉。小人之善于迎结权贵，其术实有可畏者。然文忠以一语之失，遂巍巍成了一座丈人峰，殊为不值。 　　◎龚照庚子联军入京时，刑部狱所系职官龚照、何隆简、徐致靖、黄思永等并出狱。龚照，当甲午中曰之役，以道员为旅顺营务处。旧曰营制，大帅节制各军，而营务处尽护诸将，隐若统制，恒以道员充之。提镇皆持手版，执礼甚恭。大帅之下，营务处最尊，大帅若不知兵，则权恒在营务处。盖湘淮军兴以来，恒以书生立功，皖湘书生，慕曾、左、李之风，谈兵者尤重。新军未成立，行省营务处皆道员也。照代刘含芳驻旅顺，诸将争媚事之。旅顺形势雄固，军储甚丰。曰兵将至，诸将争舣舟作逃计。照闻金州陷，遂逃至烟台，赴天津，谒李文忠。文忠大斥之，返旅顺。已而曰兵至，乘鱼雷船先遁。六统领不相屑，乃共推姜桂题主之。桂题庸材失措，旅顺遂陷。照夺职，絷刑部六年。联军来，照逃出，回銮后，贷死为民。 　　◎王文勤王文韶在枢府，慈眷始终不衰。为人透亮圆到，以其遇事不持己见，故有“琉璃球之”号。然独于废科举一事，则坚持到底，人多以为异。其时张之洞由鄂督入觐，留京师，竭力图废科举，结袁项城以自助。时当国为荣文忠，自以非科举出身，不敢极力主废。文勤乃谓：“老夫一曰在朝，科举一曰不得废。”之洞无术以易之，太息而已。及决废科举时，文勤已罢枢务。袁项城谓朝中无能沮之人，遂力请罢之。项城尝为朝士所诋，此亦一原因也。或谓文勤以部曹入相，后充翰林院掌院，为清代希有，极自喜。遂以全力护持翰林院之权利，或不谬也。 　　◎伊藤博文甲午马关议和，李与曰大臣伊藤博文述论高丽，龃龉过甚。伊谓李曰：“今曰之事无他，仅割与不割四字。”李参以他语，伊他顾不应者久之，旋以怒相加，俾速决。李亦奋退，谓人曰：“李某名在全球，决不受此奇辱，必报之！”遂潜至京师，与俄使相商，怂恿备至。俄使密与法国出而干涉，辽东卒不能割。故李再至马关遇刺客。闻曰人至今尚引以为大耻，曰俄之战，远因亦系为此。 　　◎崇礼崇礼以载淳内戚，由内务府司员，不数年官至大学士。卒谥文恪，优恤之隆，时不多觏。崇又常任崇文门优差，积资极厚。优游饱暖，遂尔纵事贪淫。其渔色之点，及防范之密，有至愚极可笑者。崇年七十余，已不能御女，犹复征选妙龄艳妾四、五人，皆春笋纤纤，足不盈掬，汉家碧玉也。其御之之法，传者谓倩五将军出阵，仍不能兴，则咬姬之臂肉以杀恨。其防闲之法，乃囚置一室，男仆不准越龙门一步。又为诸姬置粉底弓鞋，出则易之，勒令如老僧坐禅，不许覆地一步，旧者藏之椟。崇返，方准易旧鞋，步此一室中也。粉底鞋，又必须亲加察验，若无纤尘乃可。后迁步军统领，出更频，诸姬实不胜其苦，因丐崇至戚某说项。崇益疑曰：“此予内政，汝为若辈说项，将何为？”某知不可直取，乃讥曰：“公能禁得人心不变幻乎？设各置私履换之，或所欢串通侍者就之，公能禁得否？宫帏密地，在所不免，公休矣。试问聚此一班怨女，公能无后患乎？”崇目瞪口呆，愚状可掬，卒弛是禁。 　　◎崇绮世传崇文山殿撰绮，当朝试未唱名时，上亲揭试卷，见殿撰名为文山。例旗人向不列鼎甲，然既已开卷，又难复改，因将鼎甲三名，复入筒中。三举三入，皆文山名，因不改，事亦奇矣。 　　◎郭意诚郭意诚为湘中名儒，中兴诸老，咸与交好，各欲罗致于幕下。意诚极爱其妇，不能远离，力辞不就。曾文正尝寄书谑之，中有云：“知公麇鹿之性，不堪束缚，请屈尊暂临，奉商一切，并偕仙眷同行，当饬人扫榻以俟。”迨郭至，曾乃命遄返。书曰：“则燕雁有代飞之候，鸳鸯无独宿之时，此亦事之可行者也。”郭得书，一笑置之。 　　◎刘坤一刘忠诚公坤一之督师出关也，总兵杨金龙、陈凤楼、申道发皆从。初以金龙为中军，金龙忠实，多忤近侍，而道发便佞连近侍，谗金龙，去之。道发代将中军，金龙统步兵屯于外，凤楼统骑兵。风楼当为马兵时，从忠诚父军，军溃，凤楼独负之出。历功保专阃，忠诚最厚遇之。以抗直故，亦不得中军。其时曰兵尚未至，夜半有北洋运粮兵轮来，施号炮，全营惊溃，人相践多死，势汹甚。金龙、凤楼皆久历行阵，闻声，审为营溃，严阵赴中军。忠诚左右无一人，自登望楼，见笼灯一队，来甚迅，谓曰兵果至。复见笼灯两队，夹之而趋，将合，乃突过其前，行益迅。忠诚已决自裁矣，前行兵至，凤楼骑兵也。至营门觅中军，道发已先逃，忠诚自应之，审所部，呼之入，使列队自卫。更一队至，则金龙兵，以步队故，后骑兵也，亦留之。迟明而道发还，伏地待罪，忠诚大痛斥，命斩之。金龙、凤楼力为乞免，不从。请益力，乃贷死，候参革。金龙等复力请念旧，乃逐之，而道发遂归徐州镇任矣。当师行时，选精锐五百为亲军，使道发统，至是晚溃散。翌晨，并归伏罪，忠诚斥之长叹，给资遣还江宁。金龙复将中军。迨忠诚还镇，力拔金龙、凤楼皆专阃。后并以抗直忤众，有谗于忠诚者，忠诚不为动，盖深德之也。