四库全书 / 医藏 /

　　同猪肉食。壅气至危。十岁以内小儿勿食。炒豆煮豆。脾虚人食最泻肚。 　　【白扁豆】 　　清胃解毒。久食须发不白。又能解酒毒及煎 热毒。又和中下气。惟患寒热及冷气人忌食。 　　【绿豆】 　　清热解毒。不可去皮。去皮壅气。作枕明目。服药人不可食。令药无力。 　　【赤小豆】 　　解毒利小便。能逐津液。久食虚人。和鲤鱼煮食。能治香港脚水肿。 　　菜 　　（菜性属阴。职司疏泄。是谓之蔬。日用之不可缺。因着于谷次。） 　　【蔓菁菜】 　　菜中之最益人者。常食和中益气。令人肥健。凡往远方煮青菜豆腐食。则无不服水土病。 　　【菠菜】 　　多食滑大小肠。久食脚软腰痛。 　　【芥菜】 　　多食动风发气。不可同兔肉食。能生恶疮。同鲫鱼食。能发水肿。 　　【苋菜】 　　动风。令人烦闷。冷中损腹。同鳖食。都变为小鳖。急饮马溺愈。亦不可食蕨。 　　【 角菜】 　　久食发病损经络。少颜色。又令脚冷痹。伤肾。 　　【芹菜】 　　生高田者宜食。和醋食损齿。赤色者害人。 　　【 菜】 　　性冷发痔。 　　【紫菜】