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饮馔-60部
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37-茶董-明-夏树芳
茶董 明 夏树芳编著 叙 夫登高丘望远海,酒固为吾侪张军济胜之资。而月团百片,消磨文字五千,或调鹤听莺,散发卧羲皇,则桧雨松风,一瓯春雪,亦所亟赏。故断崖缺石之上,木秀云腴,往往于比吸灵芽,漱红玉,瀹气涤虑,共作高斋清话。自晋唐而下,纷纷邾莒之会,各立胜场,品例淄渑,判若南董,遂以《茶董》名篇。语曰:穷《春秋》,演《河图》,不如载茗一车。诚重之矣。如谓此君面目严冷,而且以为水厄,且以为乳妖,则请效綦毋先生无作此事。冰莲道人夏树芳识。 小序 范希文云:万象森罗中,安知无茶星。余以茶星名馆,每与客茗战,自谓独饮得茶神,两三人得茶趣,七八人乃施茶耳。新泉活火,老坡窥见此中三昧。然云:出磨则屑饼作团矣。黄鲁直去芎用盐,去橘用姜,转于点茶,全无交涉。今旗枪标格,天然色香映发。岕为冠,他山辅之,恨苏黄不及见。若陆季疵复生,忍作毁茶论乎。江阴夏茂卿叙酒,其言甚豪。予笑曰:觞政不纲,曲爵分愬,底诋呵监史,倒置章程,击斗覆觚,几于腐肋。何如隐囊纱帽,翛然林涧之间,摘露芽,煮云腴,一洗百年尘土胃耶。醉乡纲禁疏阔,豪士升堂,酒肉伧父,亦往往拥盾排闼而人。茶则反是,周有酒诰,汉三人聚饮,罚金有律。五代东都有曲禁,犯者族,而于茶独无后言。吾朝九大塞著为令,铢两茶不得出关,正恐滥觞于胡奴耳。盖茶有不辱之节如此。热肠如拂,茶不胜酒;幽韵如云,酒不胜茶。酒类侠,茶类隐,酒固道广,茶亦德素。茂卿茶之董狐也,试以我言平章之孰胜,茂卿曰;诺。于是退而作《茶董》。陈继儒书于素涛轩。 题词 荀子曰:其为人也多暇,其出人也不远矣。陶通明曰:不为无益之事,何以悦有涯之生。余谓茗碗之事足当之。盖幽人高士,蝉脱势利,藉以耗壮心而送日月。水源之轻重,辨若淄渑,火候之文武,调若丹鼎。非枕漱之侣不亲,非文字之饮不比者也。当今此事,惟许夏茂卿拈出,顾渚阳羡肉食者往焉,茂卿亦安能禁。一似强笑不乐,强颜无欢,茶韵故自胜耳。予夙秉幽尚,入山十年,差可不愧茂卿语。今者驱车入闽,念凤团龙饼,延津为瀹,岂必士思如廉颇思用赵。惟是绝交书所谓心不耐烦,而官事鞅掌者,竞有负茶灶耳。茂卿犹能以同味谅我耶。云间董其昌。 轻身换骨 陶弘景《杂录》:芳茶轻身换骨,丹丘子、黄山君尝服之。 还童振枯 李白《茶述》:余闻荆州玉泉寺,近清溪诸山。山洞往往有乳窟,窟中多玉泉交流。其水边处处有茗草罗生,枝叶如碧玉。惟玉泉真公常采而饮之,年八十余岁,颜色如桃花,而此茗清香滑热,异于他所。所以能还童振枯,人人寿也。余游金陵,见宗僧中孚,示余茶数十片,拳然重叠,其状如手掌,号仙人掌茶。兼赠以诗,要余答之。后之高僧大隐,知仙人掌茶发于中孚衲子及青莲居土李白也。 素瓷芳气 颜鲁公《月夜啜茶联句》:流华净肌骨,疏瀹涤心源。素瓷传静夜。芳气满闲轩。 丹丘仙品 谢宗论茶曰:此丹丘之仙茶,胜乌程之御荈。首阅碧涧明月,醉向霜华。岂可以酪苍头便应代酒从事。 溃闷常仰 刘琨,字越石,与兄子南兖州刺史演书曰:吾体中溃闷,常仰真茶,汝可置之。 脑痛服愈 隋文帝微时,梦神人易其脑骨,自尔脑痛。忽遇一僧云:山中有苕草,服之当愈。进士权纾赞曰:穷《春秋》,演《河图》,不如载茗一车。 乐天六班 白乐天方斋,刘禹锡正病酒,乃馈菊苗虀、芦菔鲊。换取乐天六班茶二囊以醒酒。禹锡有《西山兰若试茶歌》:何况蒙山顾渚春,白泥赤印走风尘。欲知花乳清冷味,须是眠云卧石人。 志崇三等 觉林院释志崇,收茶三等。待客以惊雷荚,自奉以萱草带,供佛以紫茸香。 好奇斗胜 周韶好蓄奇茗,尝与蔡君谟斗胜,题品风味,君谟屈焉。 静试对尝 和靖先生林君《复试茶诗》曰:白云峰下两枪新,腻绿长鲜谷雨春。静试恰如湖上雪,对尝兼忆剡中人。 顾渚取租 甫里先生陆龟蒙,宇鲁望。嗜茶荈,置小园于顾渚山下。岁取租茶,自判品第。 芒履为易 朱桃椎,尝织芒履置道上。见者为鬻,朱茗易之。 诗称芳冠 张载,字孟阳,诗曰:芳茶冠六清,溢味播九区。 人号漏卮 琅琊王肃喜茗,一饮一斗,人因号为漏卮。肃初入魏,不食羊肉酪浆,常饭鲫鱼羹,渴饮茗汁。高帝曰:羊肉何如鱼羹,茗饮何如酪浆。肃对曰:羊是陆产之最,鱼是水族之长,羊比齐鲁大邦,鱼比邾莒小国,惟茗不中与酪作奴。彭城王勰顾谓曰:明日为卿设邾莒之会,亦有酪奴。 顾况论 顾况,号逋翁,论茶云:煎以文火细烟,小鼎长泉。 薛能诗 唐薛能,字大拙,诗云:偷嫌曼倩桃无味,捣觉嫦娥药不香。 高人爱惜 龙安有骑火茶,唐僧齐己诗:高人爱惜藏岩里,白甄封题寄火前。 鲍姊著赋 鲍昭姊令辉,著《香茗赋》。 娇女心剧 左思《娇女诗》云:吾家有娇女,皎皎颇自晰。小字为纨素,口齿自清历。有姊字惠芳,眉目粲如画。驰骛翔园林,果下皆生摘。贪华风雨中,倏忽数百适。心为茶荈剧,吹嘘对鼎(钅历)。 山林性嗜 李约,字存博,雅度简远,有山林之致,一生不近粉黛。性嗜茶,尝曰:茶须缓火炙,活火煎。始则鱼目散布,微微有声。中则四际泉涌,累累若贯珠。终则腾波鼓浪,水气全消,此谓老汤。三沸之法,非活火不能成也。客至不限瓯数,竟日蒸火,执器不倦。曾奉使行至陕州硖石县东,爱渠水清流,旬日忘发。
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