《礼记王制》云：“庶羞不逾牲
《礼记王制》云：“庶羞不逾牲。”此燕用狗，必可有此物而已。《乡饮酒》、《乡射》亦有狗，但经直云羞，不云庶，是以郑注云：“醢，明二豆无馀物也。”云“骨体所以致敬也”者，据未坐以前；“庶羞所以尽爱”，据说屦已後也。
大夫祭荐。（燕乃祭荐，不敢於盛成礼也。）[疏]“大夫祭荐”。
○注“燕乃”至“礼也”。
○释曰：“不敢於盛成礼”，谓未立司正之前，立行礼，受献之时，不祭脯醢，祭先是成礼，不敢成礼於盛时。
司正升受命，皆命：“君曰无不醉。”宾及卿大夫皆兴，对曰：“诺。敢不醉！”皆反坐。（皆命者，命宾，命卿大夫也。起对必降席，司正退立西序端。）[疏]“司正”至“反坐”。
○注“皆命”至“序端”。
○释曰：云“起对必降席”者，经云“反坐”，不云“降”，明起对必降席，既对乃反坐也。是以《孝经》云：“曾子避席，曰：参不敏。”亦是起对也。知“司正退立西序端”者，此无降文，见《乡饮酒》云：“司正升相旅，退立于序端东面。”故知此亦然也。
主人洗，升，献士于西阶上。士长升，拜受觯，主人拜送觯。（献士用觯，士贱也。今文觯作觚。）[疏]“主人”至“送觯”。
○注“献士”至“作觚”。
○释曰：自此尽“立饮”，论献士之事。云“献士用觯，士贱也”者，对上大夫已上献用觚，旅酬乃用觯。此献士即用觯，故云士贱也。不从今文觚者，若从觚，与大夫巳上何异？故不从。
士坐祭，立饮，不拜既爵。其他不拜，坐祭，立饮。（他，谓众士也，亦升受爵，不拜。）[疏]“士坐”至“立饮”。
○注“他谓”至“不拜”。
○释曰：云“他，谓众士也”者，上云士长，明此士长之外皆众士也。知“亦升受爵”者，以其士尊於笙之长，笙之长尚受爵於阶上，明士得升堂受爵也。言“不拜”者，以其士长得拜，明众士不拜也。
乃荐司正与射人一人、司士一人、执幂二人，立于觯南，东上。（天子射人、司士，皆下大夫二人，诸侯则上士，其人数亦如之。司正为上。）[疏]“乃荐”至“东上”。
○注“天子”至“为上”。
○释曰：此等皆士而先荐者，以其皆有事，故先得荐。司士亦先荐者，案《周礼》司士掌群士爵禄、废置之事，士中之尊，故亦先得荐也。郑引《周礼序官》射人、司士下大夫二人，约出此。“诸侯则上士”者，天子官尊，诸侯宜降一等，以是诸侯射人、司士得在士位中。云“其人数亦如之”者，案《周礼序官》：“射人下大夫二人，上士四人，下士八人。”皆名射人。则诸侯虽使士为之，人数亦等。以其畿外诸侯张三侯，与天子同，故知射人之数亦同也。言此者，欲见射时射人有事非一，故下文注云“大射正，射人之长”，是以《大射礼》大射正及小射正皆有事也。云“司正为上”者，虽同是士，以其为庭长，故设在上先荐之。此经三者当官虽多，皆取长先荐，其馀在於众位，依齿也。又士位在西有事者，别在觯南，北面东上也。
辩献士。士既献者，立于东方，西面，北上。乃荐士。（每已献而即位于东方，盖尊之，毕献，荐于其位。）[疏]“辩献”至“荐士”。
○注“每已”至“其位”。
○释曰：云“即位于东方，盖尊之”者，以其庭中之位，卿东方西面，大夫北面，士西方东面，是东方尊。今卿大夫得献升堂，位空，故士得献，即东方卿位，是尊之。以无正文，故云“盖”以疑之也。知“毕献，荐之”者，以其经云“辩献士”，“乃荐士”，故知当毕献後乃荐也。
祝史、小臣师亦就其位而荐之。（次士献之，已，不变位，位自在东方。）[疏]“祝史”至“荐之”。
○注“次士”至“东方”。
○释曰：云“次士献之，已，不变位”者，对先献士，士即变位，乡东方也。云“位自在东方”者，案上设位之时，祝史在门，其小臣在东堂下，是先在东方也。
主人就旅食之尊而献之。旅食不拜，受爵，坐祭，立饮。（北面酌，南乡献之於尊南。不洗者，以其贱，略之也。