茶 陆羽《茶经》：“方山露牙”
茶 陆羽《茶经》：“方山露牙”。《闽小记》：“鼓山半岩茶，香色风味当为闽中第一。唐宪宗元和间，诏方山院僧怀恽麟德殿说法，赐茶，怀恽奏曰，此茶不及方山茶隹，则方山茶得名久矣”。又《唐·地里志》亦载：“福州贡蜡面茶，盖建茶未盛以前也。鼓山雨前茶，不让虎丘龙井，元时每岁进贡，至明杨文敏荣当国，始奏罢之。他如侯官之九峰、林杨、华峰，长乐之山解谷，福清之灵石，永福之名山室，连江之美肇，皆有名”。宋陈襄《古灵山试茶歌》：“乳源浅浅交寒石，松花坠粉愁无色。明星玉女跨神云，斗剪轻罗缕残碧。我闻峦山二月春方归，苦雾迷天新雪飞。仙鼠潭边兰草齐，露牙吸尽香龙脂。辘轱绳细井花暖，香尘散碧琉璃碗。玉川冰骨照人寒，瑟瑟祥风满眼前，紫屏冷落沉水烟，山越堂轩金鸭眠。姑麻凝煮丹峦泉，不识人间有地仙”。明邓原岳《鼓山半岩茶》诗：“雨后新茶及早收，山泉石鼎试磁瓯。谁知屴崱峰头产，胜却天池与虎丘”。
烟 草 《蚓庵琐语》：“叶太如芋叶，种盛，闽中郡西禅寺之盖露，一名淡巴菰，明万历中，始有种者”。
蓝 淀 正德《府志》：“马蓝草叶大丛生，茎短有节，折其茎，以土壅之，辄生。”蔡襄《江南月录》云：“采以器盛水浸，除滓，榄之以灰即成。诸县皆有，闽、候官、长乐尤多。一种叶如蓼而圆者，曰‘蓼蓝’，一种小叶曰‘槐蓝’。又福州有一种马蓝，四时俱有，叶类苦益菜，士人连根采之焙捣，下治妇人败血甚佳”。
红 花 《闽中记》：“叶如茼蒿，花如刺结，秋深种，春末乘露采之，可以染绛，亦可压油”。
紫 草 《三山志》：“八月末种，二月采根，用密笼收，见海风则烂黑矣。与红花同出闽县，侯官、长乐等县”。
草之属紫 贝 治一切蛇毒。
沙 根 即香附子。
半边莲 《闽书》：“苗高一二寸，叶阔三分，五六月开花，花偏一边，无有圆者”。
石龙刍 此草生水石之处，可以割束养马，故谓之龙刍，俗名龙须草，今人以为席者。
灯 心 丛生泽地，茎圆细而直长，亦可为席。
鸡 肠 一名蘩缕，叶似荇菜而小，其茎梗作蔓，断之有绿缕，细而中虚，似鸡肠，因名。
鳢 肠 《闽大记》：“即莲子草也。一种叶似柳而光泽，茎似马齿苋，花细而白，其实如小莲房。一种苗梗颇似莲花而黄色，实亦作房而圆，可以止血，方言谓之断血草”。
羊 蹄 秃菜也，叶长，色紫赤。
佛 甲 多附石，向阳而生，似马齿苋，细小而长。
仙人掌 《闽小纪》：“多贴石壁上，如人掌”。
蒲 生陂湖中，嫩者可食。
蒉 《三山志》：“生有三稜，江生者为淡蒉，近海者为咸蒉，土人采以捆屦织席，亦可为缆”。
莣 《三山志》：“似茅，可为绳索、履屦，亦可为帚”。
虎 杖 似红草而大，可染赤，煎以为饮，色如琥珀。
戒 火 《南方异物志》：“人家用瓦缶植之，云以警火”。
独 扫 《尔雅》曰：“马帚。注云可以为帚⺮彗。
茭 叶如蒲苇，人缚为蔫藉，谓之菰。又有白色者，其根可食，谓之茭郁。子中有黑点，岁久生白台，如小儿臂，谓之茭千。
火 木欠 春生，苗叶似紫苏，大而尖长，白花，郡人呼其叶为火木欠草。
吉 祥 叶如萱而小，四时一色，家有吉事，定自开花，故名吉祥。
鼠 曲 生平岗熟地，叶有白毛，黄花，杂米粉作糗，食之甜美。
茅 体柔直理，有刺三脊。
蓼 高而大者，为家蓼，茎有节，开花作穗，红白色，甚香。生于水泽者，为水蓼，可代面蘖以造酒，味苦辛。
菅 似茅而光泽无毛，根下五寸许，有粉者柔韧，可为索。
水 葓 《本草》谓之荭草，似蓼而叶大，赤白，高丈余，《诗》所谓：“阝显有游龙”是也。
藻 水草之有文者，其一茎大，长四五尺。其一茎小，叶似蓬蒿。
苹萍芦 即苦芦也，或谓之葭，叶抱茎生，无枝，花白似茅，根如竹，其笋最苦。
凤 尾 叶附茎对生，形如凤尾，故名。
龙 舌 青色，皮厚，有脂，妇人种以泽发。
免 耳 面绿，背红，有细白毛，一茎一叶，多产水边，可供石盆之玩。
断 肠 万历《府志》：一枝三叶，叶大如蒌，食之辄死。山谷中在在有之。
药之属地 黄 叶生布地上，有皱文，根如手指，通黄色。
牛 膝 《三山志》：“今州人单用土牛膝根，治血块”。
天门冬麦门冬黄 精