四库全书 / 史藏 / 地理-296部 /

安平县杂记 　　●节令 　　正月元旦，各家均梳洗更换新衣服。自子刻起，至卯刻止，开门焚香点灯烛烧纸（俗名烧金。用半粗幼纸裁长六寸、阔四寸、盖苏木膏寿字印于其上，中间安锡箔约二寸许，拭以槐花，使成黄色，名曰寿金。有大花、二花之分，每百叶大钱十六文至十四文不等）。贴新桃符，放爆竹，列各样糖料于盒以供神（糖料有寸金枣、花生粒、桔红糕等名目）。名曰开正。然后长幼序次向祖先神牌行礼，有备牲醴菜碗以供者。礼毕，向长辈序次叩贺。早饭后，冠服往各亲友家拜贺。名曰拜正。有乘轿者，有步行者。若亲友多，初二、初三方拜贺完遍。主人若在家，则冠服出迎。近时多不亲行，仅遣家丁持帖往贺，两便故也。而礼已简矣。凡元日及初二、初三，各铺户皆歇业，四处遨游，街市间惟肩挑之辈作小生意而已。又自元日起，至初四日止，朝夕灯烛辉煌，燃放大小爆竹。至初五停止，名曰初五隔开。又自初一起，至初三止，各衙门放假三天。初四日，寺庙及人家备牲醴烧纸放爆竹以祀神。名曰接神。初三晚，先焚黄纸，印幡幢舆马仪从，一张于庭。名曰云马总买。 　　初六日妇人均往父母家归宁，俗名做客。 　　初九日，玉皇上帝诞。盖取阳九之义。是日子刻起，家家焚香、点灯烛、放爆竹、烧尺楮以祝寿（比花金有大两倍者，大三、四倍者，式样均同。惟中印天官及财子、寿星不同耳）。俭约者仅馔盒而已（随意装各色糕饼麻米枣于上，名曰馔盒）。豪放之家，牲牢粿品请然前陈，演线戏（傀儡，名曰线戏。祀玉皇以此为大礼）、大戏，延道士讽经，名曰请神。纸糊玉皇帝阙一座，俗名天公纸。是日各庙宇均一体庆祝，就境内鸠金，供演戏牲牢粿品之用。天坛尤为热闹。 　　十三日，关帝君诞，各铺户均备牲醴、烧纸以祝。 　　十五日，上元佳节，天官大帝诞。人家及各庙宇均如庆祝玉皇仪式，演大小戏，延道士以讽经。纸糊三官帝阙三座（俗名三界纸。三官者，天官、地官、水官也）。俭约之家，不用道士、备馔盒烧纸而已。各大庙宇均悬挂灯牌，额曰「庆祝上元」。是日，人家及各商业另备馔盒牲醴以祀神。惟寒素者无之。晚间，均以年糕祀其祖先。豪侈之家，有悬花灯、放烟火者，有吹箫、唱曲、宴饮终宵者。各街境或闹龙灯、或装故事迎花灯、弦管锣皷、四处游行者。或至月余始罢。大抵数日之间，烟花火树，在在映带。是日，各衙门放假一天。俗例，已嫁妇女元夕更阑结伴游行，名曰「行大肚」，取生子之义。又，妇女多在门前听行人言语，向神前焚香定筶，是以卜休咎，名曰「听香」，即镜听遗意。中秋亦然。又，元夕、中秋，妇人及孩童多焚烧纸，请紫姑神，以供笑乐（俗名请棹神、椅仔神、簸箕神、米筛神、笤帚神）。 　　十六日，延平王诞。六合境及各会社，排日庆祝。 　　二月二日，各街境里堡鸠金备牲醴粿品演戏，为当境土地祝寿（里社之神，一名福德正神）。是日，各商业竞备牲醴，在家庆祝。佣工皆餍酒肉，名曰「做头牙」。 　　初三日，文昌诞。各社文会及里塾学徒均供馔盒烧纸庆祝。有备牲牢酒醴演戏者。 　　十九日，观世音诞。人家均吃素斋，列素品以供。妇女有到各寺烧香者。 　　清明日，各家祀祖先，祭扫坟墓。惟漳州及同安人不做清明节，祀其祖先于三月初三日，名曰「三日节」。又，台人多于正月巡视坟墓，名曰「探墓厝」。祭扫坟墓不专在清明及三日节。大凡二、三两月，南北纸钱四处飞扬。又，清明日请城隍神到厉坛祭无主鬼魂。牲牢席品粿粽，由义冢董事办理，府县宪亦亲往行礼。 　　三月初三日，玄天上帝诞。郡人多备馔盒到庙焚香庆祝。 　　十五日，保生大帝诞。阖城内外及里堡妇女均到庙叩祝。数日前焚香烧纸络绎不绝。 　　二十三日，天上圣母诞。上而嘉义，下而凤、恒以及内山屯番，或夫妇偕来，扶老携幼，自二月初旬起，络续到庙叩祝，锣鼓笙弦，不绝于道。总在神诞前，昭其诚敬。 　　二十八日，东岳大帝诞。郡人多到庙叩祝。 　　四月初八日，释迦如来文佛诞。开元寺广设斋筵，别寺亦间有者。 　　二十日，府城隍诞。郡人到庙叩祝。 　　五月五日，为端午节。各衙门及里塾皆放假一天。学徒送节敬于塾师。清晨，门楣间插艾叶、菖蒲、龙船花并榕叶一枝，谓老而弥健。彼此以西瓜、肉粽、糖粽、菠萝、白糖、香珠相馈赠。届中午时候，家家竞向井中汲水。名曰「午时水」。储在磁罐，以备解热毒之用。例于午间备牲醴、大面、肉粽、糖粽、西瓜、菠萝、番檨、白糖、桃李以祀神及祖先。俭约之家，不备牲醴。祀神后，以雄黄和酒用榕枝或艾叶醮酒遍洒壁间；又用黄烟书大字于门扉、或于榻下熏之，以除五毒。自五月初一起，至五日，寺庙及海岸各船鸣锣击鼓，名曰「龙船鼓」。好事者，于港口结巾扇等物为标，划小船争相夺取。土人亦号为「斗龙舟」。亲友往来贺，略如元旦。 　　十三日，关圣诞。商业叩祝，与正月十三日同。 　　二十日，县城隍诞。邑人到庙行礼。 　　六月初六，龙神诞。俗名是日天门开，人家竞曝衣服，谓不虞霉烂。 　　十五日，各家杂红曲于米粉为丸，名曰「半年丸」，以祀神及祖先。 　　十九日，观世音菩萨诞。庆祝与二月十九同。